Белоруссия, 13 октября, 2010, 15:55 — ИА Регнум. Традиция торжественных мероприятий в честь Всемирного дня яйца вошла в календарь белорусских памятных дат. Сегодня, 13 октября, белорусские гурманы вместе с работниками птицефабрик вместе отмечают Праздник яйца, сообщает корреспондент ИА REGNUM Новости.

Всемирный день яйца (World Egg Day) отмечают во многих странах мира во вторую пятницу октября тематическими выставками, приготовлением омлетов, глазуньи, фаршированных яиц и других блюд.

В 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (International Egg Commission) объявила вторую пятницу октября Всемирным нем яйца (World Egg Day). С тех пор его отмечают во многих странах мира именно в этот день тематическими выставками и приготовлением различных блюд из яиц - омлетов, глазуньи, фаршированных яиц и других яств.

Куриное яйцо является одним из самых недорогих источников животного белка и является незаменимым ингредиентом в пищевой промышленности. Современным признанным лидером в потреблении яиц считается Япония.