Саратовская область, 22 апреля, 2008, 09:53 — ИА Регнум. Правительство Саратовской области обратилось к жителям с предупреждением, что нельзя приобретать продукты животного происхождения на улице, в необорудованных местах, сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в секретариате заместителя председателя правительства области. Это связано с тем, что референтным центром Управления Россельхознадзора по Саратовской области с 2006 года на территории области регистрируется заболевание рыб описторхозом. В 2006 году заболевание регистрировалось в Вольском районе (сорога, язь), в Воскресенском районе (сорога, плотва), Балаковском районе (плотва), в 2007 году - в Балаковском районе (язь,сорога, линь), Вольском районе (лещ, язь, сорога), Марксовском районе (густера), в текущем году в Вольском районе (густера, сорога).

В личиночной стадии возбудитель описторхоза аккумулируется в мышцах рыбы, а в половозрелой стадии паразитируют в организме теплокровных в том числе и человека, локализуясь в желчных протоках печени. В организме человека оказывает системное воздействие на состояние здоровья, ослабляет физически, задерживает физическое и психическое развитие детей, снижает работоспособность, увеличивает восприимчивость к другим болезням, утяжеляя их течение. Может являться причиной первичного рака. От личинок описторхоза рыба обеззараживается при соблюдении следующих режимов замораживания: при минус 40 С - 7 часов, минус 35 С - 14 часов, минус 28 С - 32 часа. При внешнем осмотре рыбы описторхоз не определяется. Выявить заболевание рыб описторхозом возможно только в лабораторных условиях