Башкирия, 13 июля, 2006, 08:07 — ИА Регнум. 14-15 июля в Чебоксарах состоится Вторая межрегиональная конференция по хлебопечению Приволжского федерального округа. Как сообщили ИА REGNUM в Минэкономразвития республики, более 200 специалистов из 14 регионов России соберутся в столице Чувашии, чтобы обсудить состояние и перспективы развития отрасли, проблемы освоения новых технологий в хлебопечении и кондитерском производстве, а также вопросы эффективного взаимодействия профессиональных объединений с органами власти регионального и местного уровней.

В рамках конференции пройдет совещание "Развитие лечебно-профилактического хлебопечения" под председательством главного санитарного врача России Геннадия Онищенко. Будет организована выставка оборудования, материалов и ингредиентов для хлебопечения и кондитерского производства. 13 июля состоится соревнование пекарей округа - отборочный этап главного ежегодного конкурса "Кубок России по хлебопечению - кубок Луи Лесаффра".