Православная церковь отмечает сегодня, 19 августа, праздник Преображения Господня (Яблочный Спас). По преданию в этот день Иисус явил ученикам свою божественную природу.

В народе этот день зовется Яблочным Спасом, поскольку именно 19 августа на Руси было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая. Предыдущий Спас, Медовый, отмечался 14 августа. На Яблочный Спас принято печь яблочные пироги, начинать заготовку яблочных компотов и варенья на зиму.

По народному календарю, какая погода будет в этот день, такая и будет и в январе. Также по погоде на Яблочный Спас определяется погода осенью. Если сухой день - к сухой осени, мокрый - к сырой, а ясный - к суровой зиме.

В календаре земледельца Яблочный Спас упоминается как встреча осени, потому что приблизительно с этого дня становились холоднее вечера, а журавли отправляются на юг.