Москва, 31 декабря, 2019, 14:05 — ИА Регнум. Наиболее популярными блюдами на новогоднем столе у жителей России будет салат «Оливье» (73%), свидетельствуют данные опроса, проведенного Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ).

Согласно опросу, еще 65% поставят на стол мандарины (65%), салат «Селедка под шубой» (60%), холодец (38%) икру (31%), оливки (23%), салаты «Цезарь» (18%) и «Греческий» (15%). Также граждане планируют поставить заливную рыбу (15%), креветки (11%) и другие блюда.

Как сообщало ИА REGNUM, согласно данным Роспотребнадзора, любым салатом можно отравиться, если неправильно хранить это блюдо. Срок годности салата зависит от рецепта, так как входящие в его состав ингредиенты портятся с разной скоростью. Ускоряет процессы размножения микробов добавление в салат майонеза или другого соуса.

Читайте также: От шампанского до селёдки под шубой: цены на новогодний стол в России