Весь мир, 3 июля, 2013, 10:28 — ИА Регнум. Американское общество защиты прав потребителей выбрало самое вредное блюдо в ресторанах США. Им признана жареная рыба в масляной корочке.

Блюдо под названием "Большой улов", которое подают в сети закусочных Long John Silvers, содержит в каждой порции 33 г транс-жиров и 3700 мг натрия. При этом, согласно рекомендациям медиков, человек должен потреблять в сутки не более 2 г транс-жиров и 1500 мг натрия.

"Long John Silvers берет идеальную рыбу и хоронит ее под толстой коркой сливочного и гидрогенизированного соевого масла, которое используется при жарке", - сетуют эксперты.