Саратовская область, 21 июля, 2010, 09:56 — ИА Регнум. В Саратове в детсаду, расположеном на ул. Гвардейской за период с 15 по 16 июля зарегистрировано шесть случаев острой кишечной инфекции среди детей, сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Саратовской области. При эпидрасследовании в очаге выявлены нарушения в организации питания: не соблюдаются условия хранения скоропортящихся продуктов (масло сливочное), нарушается обработка овощей и фруктов, яиц, частично отсутствует маркировка кухонного инвентаря, не соблюдается 10 дневное меню при приготовлении блюд, не на все изготавливаемые блюда имеются технологические карты.

В рамках эпидрасследования для лабораторного исследования отобраны пробы воды, суточные пробы готовых блюд, дезсредств. Все контактные осмотрены врачом инфекционистом, обследованы, переданы в лечебные учреждения по месту жительства для наблюдения. В детсаду проведена заключительная дезинфекция с камерной обработкой постельных принадлежностей силами ГУП "Меддезинфекция".