Адыгея, 18 июня, 2008, 09:09 — ИА Регнум. Важнейшие проблемы хлебопекарных и кондитерских предприятий в диалоге с властью и пути их решения будут обсуждаться на IV межрегиональной конференции по хлебопечению Южного федерального округа. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе Министерства промышленности, транспорта и связи Астраханской области, конференция проводится Российской Гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Кубанской Гильдией пекарей и кондитеров и Общероссийской общественной организацией малого и среднего предпринимательства "ОПОРА России" и состоится 18-19 июля текущего года в Краснодаре.

Пекари, кондитеры и предприниматели также определят стратегию и тактику дальнейшего хлебопечения в Южном ФО.

18 июля 2008 года в рамках конференции состоится семинар на тему: "Развитие лечебно-профилактического хлебопечения в ЮФО", проводимый Роспотребнадзором и РОСПиК с участием главных санитарных врачей регионов, руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий.

Также в рамках конференции планируется проведение отборочного этапа по ЮФО ежегодного отраслевого конкурса "IX Кубок России по хлебопечению", целью которого является демонстрация профессионального мастерства пекарей России, конструктивный обмен опытом, подготовка команд пекарей для представления интересов России на международных конкурсах.