Тульская область, 18 марта, 2008, 13:59 — ИА Регнум. Пшеничная мука в Туле - одна из самых дорогих в областных центрах ЦФО. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM Туластате, по данным выборочного исследования 11 марта за 1 кг муки в Туле нужно отдать 19 руб. 69 коп. Дороже мука только в Рязани Москве, которую в таких случаях обычно в расчет не берут или рассматривают отдельно. 1 кг ржаного хлеба в Туле стоит 19 руб. 71 коп. Выше - только во Владимире, Костроме, опять же Рязани и Москве. Хлеб пшеничный и хлебобулочные изделия в Туле стоят 30 руб. за 1 кг, дороже - только во Владимире.

Кроме того, резко упали объемы выпечки хлеба. 25 лет назад туляки потребляли по 160 кг этого продукта в год на человека. В конце прошлого века - уже по 90 кг. В 2007 году - только по 63 кг. В среднем по России данный показатель (тоже снизившийся) составил 85 кг на человека. При этом эксперты отмечают такую закономерность: потребление хлеба снижается в тех же пропорциях, что растет цена на него.