Москва, 29 декабря, 2020, 14:13 — ИА Регнум. Стоимость 2 кг салата оливье перед Новым годом составит немногим более 425 рублей, сообщили в Аналитическом центре Москвы.

Следите за развитием событий в трансляции: «Новогодний марафон-2020: в ожидании праздника»

В центре подсчитали, что за год блюдо подорожало на 4%. В 2019 году салат можно было приготовить за 409,4 рубля, в 2020 году — за 425,8 рубля.

Как пояснили авторы исследования, стоимость салата вычисляется по базовому рецепту. На 2 кг используются следующие ингредиенты: 0,5 кг картофеля, 300 гр. вареной колбасы, 200 гр. моркови, четыре куриных яйца, банка горошка, 380 гр. маринованных огурцов и 200 гр. майонеза.

При этом стоимость варёной колбасы за год изменилась лишь на 1%, в то время как картофель подорожал на 17,8%.