Устойчивые темпы развития производства наблюдаются на предприятиях пищевой промышленности, количество которых на данный момент насчитывает порядка 87, в том числе 52 предприятия и цеха мясной промышленности и 35 предприятий молочной промышленности. За 11 месяцев 2003 года предприятия пищевой промышленности области выпустили продукцию на сумму 7,6 млрд. руб., что на 12,4 % больше уровня соответствующего периода 2002 года. Заместитель начальника департамента промышленности, предпринимательства и лесного комплекса Вологодской области Алексей Маклахов подчеркивает: "Пищевая отрасль нашей области - одна из самых стабильно работающих отраслей, особенно быстро наращивающая темпы производства. С каждым годом она занимает все более выгодные позиции".

За 11 месяцев 2003 года промышленные предприятия Вологодской области выпустили продукцию на сумму 122,1 млрд. рублей.