В корчме не перестанут делать комплименты с салом из-за мусульман

Москва, 3 августа, 2025, 18:40 — ИА Регнум. Генеральный директор московской сети корчем «Тарас Бульба» заявил, что на фоне конфликта с посетителями-мусульманами из-за сала заведение не будет менять свою концепцию, отказываться от традиционных комплиментов с крученым салом и вводить халяльные блюда, чтобы привлечь дополнительных клиентов. Ранее в одном из ресторанов сети официанту пришлось уволиться из-за религиозного скандала: молодой человек подал сало девушкам-мусульманкам, не зная об их религиозных убеждениях. Об этом ИА Регнум рассказал Евгений Батанов.

31 июля в ресторане традиционной украинской кухни «Тарас Бульба» в московском районе Южное Бутово произошел конфликт. Сергей, официант популярного заведения, потерял работу, после того как подал двум девушкам крученое сало с хлебом — бесплатное угощение — комплимент от шеф-повара, которое полагается всем гостям. Девушки оказались мусульманками и подняли скандал из-за харамного блюда. При этом официант заранее никак не мог знать о религиозных убеждениях посетительниц. В тот же день Сергею пришлось уволиться — администрация заведения не позволила ему доработать смену.

В разговоре с ИА Регнум генеральный директор московской сети корчем «Тарас Бульба» Евгений Батанов заявил, что на фоне случившегося скандала заведение не будет менять свою концепцию.

«Мы не будем менять концепцию и вводить какие-то дополнительные халяльные блюда на фоне этого инцидента. Зачем нам что-то менять? Мы уже работаем более 20 лет, у нас есть свои традиции. Мы никогда и не под кого не подстраивались и не будем! Как у нас была украинская кухня — так она и останется», — подчеркнул Батанов.

Мужчина также отметил, что для предотвращения подобных ситуаций в будущем он переговорит с управляющими заведений и проинструктирует о том, чтобы официанты внимательнее смотрели на гостей и заранее уточняли, будут ли они комплимент с салом.

Ранее ИА Регнум сообщало, что официанта Сергея, потерявшего работу в московском ресторане «Тарас Бульба» после скандала с мусульманами из-за сала, заставили подписать документы с опровержением о том, что никакого скандала с гостями якобы не было и молодой человек никаких претензий к заведению не имеет. Только после этого бывшее руководство выплатило официанту деньги за ранее отработанные смены. При этом перед молодым человеком не извинились и на работе его не восстановили.