Более 520 кафе и ресторанов Москвы присоединилось к фестивалю «Масленица»

Москва, 17 февраля, 2026, 13:00 — ИА Регнум. В Москве проходит фестиваль «Масленица» в рамках проекта «Зима в Москве». В этом году в нем принимают участие более 520 ресторанов и кафе.

Центральные площадки фестиваля «Масленица» на площади Революции, Тверском бульваре и Тверской площади предлагают самые разные блины — в кафе «Чеховъ» они с жюльеном, сыром страчателла и красной икрой, а также с мороженым, вишневым вареньем или сыром маскарпоне с кленовым сиропом. В ресторане «Будвар» в меню есть блины с мясом камчатского краба или фермерской говядиной и деревенской сметаной. В ресторане Cevicheria можно попробовать блинный ролл с говяжьим языком и трюфельным муссом или блинчики с печенью трески, белым луком и перепелиным яйцом, а в Sansa — авторские блины с крабом и черной икрой, грибным соусом и сморчками, осьминогом и соусом из перца, сибасом или заварным кремом и соленой карамелью.

Помимо Центрального округа, блины есть в каждом округе столицы. Так, в ресторане «Купец» есть блины с мясной начинкой, в кафе «Папины блины» — блины с рубленой куриной котлетой, сыром, помидорами и соусом тартар. А необычную подачу блинов — в мешочках — подготовил ресторан «Бокалавр». Блины с курицей и сыром фета, ростбифом и соусом терияки можно найти в меню семейного кафе Kitchen.

В ресторане «М2 Органик клуб» подают тонкие блины на фермерском молоке с начинкой из сморчков, телятины и яйца на трюфельном креме с грибной икрой. В «Матрешке» есть блины с рассольным сыром и пшеном или уткой и гречкой, а в «Ганс и Марта» — с неркой и сливочным сыром или креветками с авокадо.

Сладкоежки могут посетить «Кстати» и попробовать креп-сюзетт с клубничным соусом и пломбиром или блины-роллы «Тутти-фрутти» и «Карамелька» в Crazy Brothers. В «Чудограде» предлагают блины с сельдереем и кремом из смородины или киноа с морковью и медом. масленичные дни также популярны рестораны «Грабли», «Вареничная», «Му-Му» и «БлинБери» с блинами на любой вкус — от мясных и сырных до сладких с творогом и вишней.

«Зима в Москве» — главное событие сезона. Проект направлен на укрепление общественных и семейных связей, создание атмосферы единства и взаимной поддержки, а также на помощь тем, кто сейчас защищает Родину.