Удорожание зерна и других продуктов питания в 2013 году продолжится: эксперт
России в 2013 году необходимо собрать урожай зерна объемом 95 млн. тонн, что подразумевает рост на 0,8% по сравнению с результатом относительно благополучного 2011. Такие цифры озвучил министр сельского хозяйства РФ
"В выигрыше от роста цен остаются ритейлеры, которые эффективно переносят повышение цен на потребителей. Невыгодна такая ситуация животноводам, так как для них растут издержки, - прокомментировала ситуацию на рынке аналитик "Инвесткафе"
"Вызывает некоторое опасение тот факт, что площади посевов озимой пшеницы, которая должна созреть летом этого года, сократились на 32,9%, - отметила Пичугина. - Также из-за высоких цен на пшеницу и снижения запасов зерна на сельскохозяйственных предприятиях возможно снижение посевов яровой пшеницы. В этой связи не совсем понятно, каким образом будет достигнут заявленный уровень урожайности в 95 млн. тонн (+0,8% к результату 2011 года и +34,4% к уровню 2012). Если судить по истории урожая с 1996 года, его рост после неудачных лет не превышал 14-16%. Только в 2011 году урожай повысился на 54,5%, однако стоит отметить, что в 2010 году было введено эмбарго на экспорт зерна, что помогло сохранить его для посевов в следующем году. При этом экспорт зерна из России также сокращается. Одна из причин этого в том, что цены на внутреннем рынке уже сравнимы с ценами на мировом, где российская пшеница сейчас стоит порядка 360 долларов за тонну. Объемы экспорта зерна с января 2012 года по январь 2013-го снизились на 27,22%".
"Высокие цены на зерно прежде всего влияют на стоимость муки и хлеба, далее из-за повышения цен на корма подорожает и мясо. Судя по росту средних цен в 2012 году, мука стала одним из рекордсменов роста: цены на нее увеличились на 27%, а хлеб в среднем подорожал на 11%. Рост цен на говядину и свинину был ниже темпов общей инфляции, - добавила экономист. - По моему мнению, удорожание зерна, как и других продуктов питания в новом году продолжится, по крайней мере до того как прояснится ситуация с урожаем нового года. Это также повлияет на общую инфляцию, которая, по прогнозам МЭР, составит в 2013 году 7%".