Красноярск, 9 ноября, 2018, 08:27 — ИА Регнум. Боганидский голец, обитающий в арктической зоне Сибири, признан самой полезной рыбой в мире. Об этом рассказал заведующий кафедрой водных и наземных экосистем Сибирского федерального университета (СФУ) Михаил Гладышев в интервью РИА Новости.

То, что в данной рыбе содержится рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, обнаружили исследователи Института биофизики Сибирского отделения РАН и Сибирского федерального университета, отметил он.

По его словам, боганидский голец является «абсолютным чемпионом по полезности», так как в данном виде рыб уровень омега-3 кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на грамм.

Читайте также: Учёные России и Южной Кореи получили нанопружины из кобальта и железа

А также: Названа полезная диета с длительным эффектом