Москва, 12 августа, 2019, 10:36 — ИА Регнум. Новость о подорожании в РФ хлеба не удивительна, так как борьба с бедностью в РФ по традиции носит преимущественно статистический характер, считает экономический аналитик Института глобализации и социальных движений Даниил Григорьев. Об этом он заявил 12 августа корреспонденту ИА REGNUM, комментируя информацию Росстата о том, что цены на хлеб достигли 10-летнего максимума.

MelanieFHardy
Хлеб
«Действительно, ряд торговых ассоциаций и экспертов говорят о неизбежном росте цен на розничную хлебобулочную продукцию, — сказал Григорьев. — Это связывают с целым рядом факторов: подорожанием муки, увеличением плат по тарифам ЖКХ, цены топлива для транспорта и так далее. Словом, картина, свойственная многим секторам российской экономики. Подорожание хлеба на 6−7% точно выше официального уровня инфляции, то есть ударит по кошелькам потребителей независимо от того, будут индексированы их доходы или нет. При этом важная характеристика хлеба и схожей продукции — это товары низкой эластичности. Иначе говоря, если ряд продуктов довольно эластичен по цене, к примеру, вы можете отказаться от красной рыбы в пользу говядины, от говядины в пользу курицы и тому подобное, то с хлебом такой истории не получится».

Как пояснил аналитик, хлебные продукты, картофель, яйца входят в продуктовую корзину наименее состоятельных граждан, которым просто не на что переходить (если, конечно, не возвращаться к ситуации XIX века, когда хлеб смешивался с заведомо вредными примесями ради удешевления производства). Иными словами, как подчеркнул эксперт, данная категория граждан будет продолжать беднеть.

Напомним, как сообщало ИА REGNUM, по данным Росстата, с января по июль 2019 года цены на хлеб и хлебобулочные изделия выросли на 7,7% в отношении к аналогичному периоду 2018 года. Таким образом, рост цен на хлеб заметно опередил общий уровень инфляции, который по итогам за шесть месяцев составил 5%.