Джакарта, 16 июля, 2018, 10:40 — ИА Регнум. Индонезия поддерживает шаг Китая по продвижению ласточкиного гнезда, чтобы увеличить экспорт Индонезии на крупнейший рынок в мире, сообщает Antaranews.

«Индонезия — крупнейший источник ласточкиного гнезда в мире, в то время как Китай является крупнейшим потребителем», — заявил посол Индонезии в Китае Джаухари Оратмангун.

Посол Индонезии выразил серьезную обеспокоенность правительства своей страны и Китая в деле управления торговлей гнёздами. Эта позиция была также отражена в переговорах президента Индонезии Джоко Видодо с премьер-министром Китая Ли Кэцяном в Богоре, в мае 2017 года, на конференции «Совместное видение, совместное процветание — регулируемый рынок, способствующий развитию».

В настоящее время Индонезия является крупнейшим производителем ласточкиного гнезда в мире. За ней следуют Малайзия, Таиланд и Вьетнам. В 2017 году крупнейшим в Индонезии рынком ласточкиного гнезда стал Гонконг и Китай с общей стоимостью 235,1 млн долларов США.

Шесть экспортеров ласточкиного гнезда из Индонезии сертифицированы с целью увеличить индонезийский экспорт в Китай до 22,3 млн долларов США в 2015 году и до 102,9 млн долларов США в 2017 году. В 2018 году в Индонезии уже насчитывается 21 отрасль переработки ласточкиного гнезда, которая сертифицирована китайским Агентством по сертификации.

В Китае основными потребителями ласточкиного гнезда являются женщины, особенно беременные. Это один из самых дорогих продуктов. Ласточкино гнездо содержит высокую питательную ценность, основным составом которого является белок, аминокислоты, различные минералы и антиоксиданты.