Министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергей Чемезов считает, что в регионе рост цен на хлеб и другие социально значимые продукты будет адекватен инфляции. Как сообщили 8 апреля корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе министерства, цены на продукты должны быть экономически обоснованными, то есть и давать производителям прибыль, и не сильно бить по кошелькам покупателей.

Чемезов отметил, что правительство области пытается сдерживать цены на хлеб и другие продукты питания, в частности. С осени 2007 года цены на хлеб выросли в гораздо меньшей степени, чем цены на электроэнергию, газ, бензин и услуги ЖКХ. В то же время решающую роль в повышении цен сыграло подорожание муки и зерна.