В Свердловской области создается Союз сельхозпроизводителей, переработчиков и поставщиков мясного сырья. Как сообщает Департамент информации губернатора, регистрация Союза, которому будет придан статус некоммерческой организации, намечена на 10 февраля 2003 года. Целью объединения поставщиков и переработчиков мяса является координация действий по увеличению производства мяса в регионе. По словам специалистов, создание Союза позволит избавиться от посредников, отре-гулировать цены и повысить качество мясной продукции. Стоит отметить, что сегодня мясо-перерабатывающие предприятия Свердловской области обеспечивают потребности региона в мясной про-дукции на 52%, однако существуют резервы по уве-личению объемов производства.