В Центре делового сотрудничества Санкт-Петербургского Государственного университета прошла презентация праздника корюшки, учрежденного администрацией города. Мероприятия и акции, запланированные в рамках этого праздника, будут проходить в городе в течение всего оставшегося до юбилея времени. Кульминация праздника запланирована на 11 мая 2003 года. В этот день в Санкт-Петербурге пройдут фестивали, концерты, спортивные состязания, запуск воздушных шаров, всевозможные конкурсы и интеллектуальные олимпиады, викторины кулинарных рецептур и рыболовных навыков. Предприятия общественного питания, которые отличатся в проведении Дней корюшки, примут участие в элитном конкурсе шеф-поваров.