Москва, 5 июля, 2021, 16:34 — ИА Регнум. В России интерес потребителей к салатам и травам будет возрастать. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 5 июля заявила директор центра агропродовольственной политики института прикладных экономических исследований РАНХиГС Наталья Шагайда. Так она прокомментировала прогноз Россельхозбанка, согласно которому потребление салатов и трав в РФ к 2030 году вырастет на 25%.

«Очевидно, что интерес к салатам будет расти. На это указывает существенное изменение структуры потребления в сторону увеличения доли людей, старающихся питаться правильно. А зелень — как раз про здоровое питание, — сказала Шагайда. — Зелень относительно дорогая, но это незаметно при покупке пучка или одного растения салата в горшочке. И ожидать дальнейшего удорожания при стабильной валюте не стоит».

Напомним, как сообщало ИА REGNUM, ранее Роспотребнадзор объяснил жителям РФ, как следует мыть овощи и фрукты.