Нижегородцев предупредили: в дожди грибы накапливают тяжелые металлы
Нижний Новгород, 11 июля, 2019, 16:36 — ИА Регнум. В Нижегородской области начался сезон грибов после долгих дождей. Однако, предупреждают в областном референтном центре Россельхознадзора, дождливая погода способствует накоплению в грибах радиоактивного цезия.
На влажных почвах грибы в 10 раз сильнее усваивают цезий, чем на сухих. Содержание кадмия, радия, свинца, меди, цинка и других тяжелых металлов в грибах во время дождей в десятки и в сотни раз выше, чем в почве. В грибах, например, опятах, растущих на дереве, токсинов будет значительно меньше, поскольку почва загрязнена сильнее, чем древесина. Особенно опасны сушеные грибы, так как из-за потери влаги концентрация радиоактивных веществ в грибах увеличивается.
По словам заведующей лабораторией химико-токсикологических исследований ведомства Ирины Петровой, в двух партиях консервированных белых грибов урожая этого года, поступивших на исследование, была обнаружена ртуть.
При этом стоит обращать внимание и на место сбора грибов, необходимо исключить территории рядом с агрессивными промзонами, железными дорогами, химзаводами и автомагистралями, а также избегать площадок на опушках вблизи сельхозугодий, так как эти поля обрабатываются ядохимикатами.
Согласно прогнозу Гидрометцентра России, дождливая погода в Нижегородской области сохранится в течение суток 11 июля, сообщает корреспондент ИА REGNUM. В последующую неделю вероятность осадков на территории региона оценивается выше 55% до 17 июля, в некоторые дни показатель вероятности дождя достигает 80%.