Алтайский край, 10 сентября, 2013, 06:41 — ИА Регнум. В минувшие выходные завершил свою работу красочный и яркий фестиваль-ярмарка "Дни алтайского сыра", который впервые проходил в столице Сибири - городе Новосибирске. Мероприятие прошло 6 и 7 сентября в выставочном комплексе на Красном проспекте, 220.

Как сообщили ИА REGNUM в управлении края по пищевой и перерабатывающей промышленности региона, в рамках продовольственного форума прошла профессиональная дегустация сыров, в которой приняли участие представители Администрации Новосибирской области и Алтайского края, мэрии Новосибирска, ведущих средств массовой информации Сибирского федерального округа. По итогам конкурса был назван обладатель уникального знака "Сибирское признание".

Эксперты дегустировали 7 наименований алтайских сыров. Награду получило сыроваренное предприятие, продукция которого набрала максимальное количество голосов в рамках специального конкурса-дегустации. В итоге знак отличия был вручен мастерам-сыроварам Карагужинского маслосырзавода за высокое качество сыра "Карагужинский".

Отметим, по предварительной оценке фестиваль посетило более 3,5 тысячи гостей из Новосибирска, Кемерово, Омска, Владивостока, Петропавловска-Камчатского, Казахстана, Киргизии, Франции, среди них представители ведущих российских торговых продовольственных компаний, индустрии гостеприимства и бизнес-кругов, руководители органов исполнительной власти.

Справка:

Впервые алтайские мастера-сыроделы презентовали молоко, молочную продукцию и знаменитый алтайский сыр жителям Новосибирской области в необычном формате - на специализированном фестивале. В мероприятии приняли участие 16 молокоперерабатывающих холдингов Алтайского края.

Главная цель ярмарки "Дни алтайского сыра" - знакомство потребителей с качественной продукцией, а также налаживание длительных и прочных контактов между производителями и торговыми компаниями.