В Перми началась подготовку к проведению 3-его Чемпионатв молодых кулинаров России. Чемпионат организует управление по развитию потребительского рынка и защите прав потребителей мэрии Перми. Цель проведения чемпионата - развитие общественного питания, обмен опытом, повышение профессионального мастерства молодых кулинаров, престижа профессии кулинара и популяризация кулинарного искусства. Ориентировочная дата проведения чемпионата - с 17 по 19 ноября 2004 года.