Цены на основные виды хлеба в Нижегородской области повысились с 13 января - пшеничный хлеб подорожал на 2,6%, ржаной - на 6,4%, - сообщила во вторник, 20 января, на брифинге министр экономики и развития предпринимательства Нижегородской области Галина Кузьмина. По данным мониторинга специалистов департамента цен, 14-15 января цены на основные виды хлеба колебались в следующих пределах: ржано-пшеничный хлеб стоил 6,701 - 8,60 рублей, хлеб пшеничный первого сорта - 7,20 - 8,00 рублей, батон из муки высшего сорта - 6,30 - 9,00 рублей, - сообщила директор департамента цен Нижегородской области Людмила Быкова. Причинами роста цен стал дальнейший рост цен на муку и зерно - пшеница среднего класса подорожала на 23%, продовольственная рожь - 26,8%, отпускные цены на пшеничную муку выросли на 4 - 22%, ржаную - 2,5 - 7%, - сообщила Людмила Быкова. Повышение цен на хлеб в Нижегородской области - общероссийская тенденция, - отметила Галина Кузьмина. - 70% зерна пшеницы приходится покупать за пределами области. Запасов зерна, по оценкам министерства экономики и развития предпринимательства области, хватит на 3-4 месяца, - сообщила Галина Кузьмина. - Значительных повышений цен не предвидится, возможны изменения цен весной, но они будут незначительными. Существенного повышения цен не произойдет, так как хлеб - это социально-значимый вопрос, и если цены на госпредприятиях существенно вырастут, то эту нишу займут частные пекарни, которых в последнее время появилось достаточно много.