Белгородская область, 19 декабря, 2003, 11:35 — ИА Регнум. На комбинате школьного питания прошел семинар, посвященный организации питания в школьных столовых г. Белгорода. Основной деятельностью комбината детского питания является снабжение полуфабрикатами, кондитерскими изделиями и другими продуктами питания всех белгородских школьных столовых, где в последствии осуществляется "доготовочный" процесс. А первоочередной задачей комбината является привлечение внимания как можно большего числа школьников не просто к питанию, а к горячему питанию. За свои 24 года работы комбинат смог войти в доверие всех школ города. "Многие частные пекарни и другие организации по питанию предлагали нам свои услуги, - рассказывает директор школы №43 Андрей Мухартов, - но альтернативы этому комбинату школьного питания нет. К тому же, качество продукции этой организации уже проверено". Контролем же за качеством продуктов питания занимается здесь специальная аккредитованная технологическая лаборатория.

Комбинатом разработаны несколько вариантов меню: начиная от легкого завтрака, которое включает в себя овощной салат, хлеб и компот с булочкой и, заканчивая полноценным высококалорийным обедом, когда школьник съедает и горячее, и второе блюдо, и свежие овощи, и выпечку с какао. Само собой разумеется, цены на подобные наборы продуктов тоже различны - от 10,5 до 17 рублей.

Белгородские школы также систематически снабжаются множеством видов пекарной продукции и кондитерскими изделиями. Надо заметить, что легко справились работники комбината школьного питания с проблемой запрета реализации кремовых изделий, заменив белковый крем в некоторых пирожных на вареное сгущенное молоко. Не забывают они так же и порадовать своих клиентов чем-нибудь новеньким. Совсем недавно комбинатом было выпущено новое пирожное "Пчелка". Оно представляет собой бисквитные коржи, промазанные фруктовым джемом, сверху пирожное обсыпано орешками.

Городская администрация, с которой данный комбинат питания для школ тесно сотрудничает, в свою очередь, тоже вносит некоторые приятные изменения. С 23 октября 2003 года мэрия увеличила сумму на льготное питание учеников до 10 рублей. Всего комбинат обслуживает 3 тыс. льготников из имеющихся 32 тыс. школьников этой категории.