В 2015—2017 годах в развитие пищевой и перерабатывающей промышленности администрация Курской области планирует привлечь 16,5 млрд рублей в качестве инвестиций. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, в 2015 году эта сумма должна будет составить 4,4 млрд.

По данным обладминистрации, объемы вывоза продукции из Курской области превышают ввоз более чем в два раза. За последние четыре года были введены в эксплуатацию современные предприятия по переработке животноводческой продукции: ООО «Белая птица-Курск» по производству мяса птицы мощностью 100 тысяч тонн в год в Горшеченском районе, мясохладобойня ОАО «Надежда» в Суджанском, ООО «Подлесное» в Курском, ООО «Псельское» в Беловском районе общей мощностью по забою свиней более 15 тысяч тонн в год.

В 2014 году по сравнению с 2013 годом производство мяса и субпродуктов увеличено в 1,6 раза, мяса птицы — в 1,8 раза, колбасных изделий — на 19%, полуфабрикатов — в 2,1 раза. Курская область в полном объеме обеспечивает себя мясом птицы и свининой, а также отгружает большие объемы в Санкт-Петербург, Москву, на Сахалин.

В молокоперерабатывающей отрасли в рамках импортозамещения компания «Милкиленд» проводит модернизацию Рыльского сырзавода, что позволит в 2015 году вдвое увеличить производство сыров и получать до 500 тонн в месяц. ООО «Сырная долина» в Курском районе ввело в эксплуатацию новый цех по производству сыров мощностью две тысячи тонн в год. ООО «Курское молоко» за счет модернизации и активного освоения продовольственного рынка увеличило объем производства молокопродуктов в четыре раза.

ООО «Промконсервы» (п. Олым) расширило ассортимент производства сгущенного молока на 11 наименований, в текущем году устанавливается вторая линия по производству вареного сгущенного молока мощностью до 500 тонн в месяц или с ростом в 2,5 раза. Активную работу по импортозамещению проводит одно из ведущих предприятий отрасли АО «КОНТИ-РУС». В текущем году планируется увеличить объемы производства кондитерских изделий на 30%, расширить ассортимент на 80 наименований.

В мукомольно-крупяной отрасли за счет выхода на полную проектную мощность нового завода в Черемисиновском районе производство гречневой крупы увеличится на 11%. Завершаются пуско-наладочные работы цеха по производству растительных масел мощностью до 20 тысяч тонн в год в ОАО «Надежда» Суджанского района.