Новосибирская область, 11 декабря, 2003, 10:02 — ИА Регнум. Управление образования и Центр Госсанэпиднадзора Нижневартовска разработали программу производственного контроля в образовательных учреждениях города. Задание на доработку цикличного меню выдано Новосибирскому научно-исследовательскому институту питания. В соответствии с договором работы будут выполнены до 31 декабря, сообщает пресс-центр городской администрации.

Цикличное меню предполагает набор блюд, которые меняются ежедневно в течение определенного периода времени, после чего цикл повторяется. Как правило, такое меню действует две недели. По мнению специалистов, оно обеспечивает разнообразие питания, равновесие белков, жиров и углеводов.

Отдел по потребительскому рынку в ноябре дважды проверял Комбинат питания социальных учреждений на предмет организации складского хозяйства, условий, сроков хранения и доставки продуктов. Нарушений санитарных требований не установлено. Кроме того специалисты окружного управления Госторгинспекции и комитета цен и тарифов администрации города проверяли качество питания в общеобразовательных средних школах No 32, 17, 3, 1. Здесь тоже никаких нарушений не нашли: качество продуктов соответствует требованиям ГОСТов, соблюдаются сроки поставки и ассортимент товаров.