Соблюдение правил гигиены на фермах обезопасит от кишечной инфекции - эксперты

Москва, 15 июля 2011, 14:35 — REGNUM  Контроль состояния оборудования, качества входящих компонентов и соблюдение правил гигиены на фермах обезопасит население от кишечных инфекций. Об этом заявили эксперты в ходе видеомоста Москва - Берлин 15 июля, передает корреспондент ИА REGNUM.

Число жертв острой кишечной инфекции, вызванной бактерией E-coli, по данным немецкого Института им. Роберта Коха, составило 51 человек при общей численности заболевших более 4 тыс. человек. Большинство жертв инфекции - граждане Германии. Журналистам рассказали, насколько велика опасность заболевания и как предотвратить инфекцию.

В России подобных крупных вспышек инфекции официально зарегистрировано не было. Тем не менее, ''регистрируются единичные случаи заболеваний, в таких случаях больные поступают в стационары, получают необходимое лечение и диагноз ставится на основании выделения возбудителя, в том числе из кишечника", заметила руководитель лаборатории санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии НИИ питания РАМН Светлана Шевелева.

Как говорилось на конференции, для предупреждения болезни необходимо контролировать каждый этап обработки пищи: от непосредственного процесса выращивания и перевозки, вплоть до приготовления и употребления готового продукта.

''Говоря о заболеваниях, обусловленных новыми (эмерджентными) микроорганизмами, необходим комплексный, широкомасштабный подход к профилактике. Начиная с первичного звена - получения продовольственного сырья и пищевой продукции, меры профилактики должны быть сдвинуты в первую очередь в звено сельскохозяйственного производства'', - считает Шевелева.

''Соблюдение санитарных правил и правил гигиены, использование необходимых сельскохозяйственных технологий должно жестко отслеживаться уже на фермах. Должен также производиться производственный контроль как входящих компонентов, так и состояния оборудования, соблюдения гигиены персоналом этих ферм, которые в определенной степени могут способствовать распространению микроорганизмов в данной продукции'', - призвала Шевелева.

2 июня 2011 года Роспотребнадзор ввел запрет на ввоз европейских овощей в Россию из-за того, что в Германии и других странах Европы произошла вспышка кишечной инфекции. С 11 июля ведомство разрешило ввоз овощей из Чехии и Греции, в настоящее время разрешен ввоз овощной продукции также из Испании, Нидерландов, Бельгии, Дании. В конце июня Россия и ЕС согласовали порядок допуска овощей на российский рынок, в ходе которого овощи будут проверяться на безопасность лабораториями в Европе. Россия ввела запрет на ввоз семян из Египта, которые, предположительно, привели к вспышке инфекции в Европе. В Роспотребнадзоре по-прежнему высказывают озабоченность в связи с тем, что распространение инфекции в Европе пока не остановлено.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
24.05.17
МИД РФ о Молдавии и ПМР: Нам не привыкать слышать обвинения в «оккупации»
NB!
24.05.17
Госдума призвала ПА ОБСЕ осудить запрет интернет-ресурсов РФ на Украине
NB!
24.05.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 24 мая
NB!
24.05.17
В Красноярском крае от огня пострадало уже порядка 70 домов
NB!
24.05.17
Памятник ЮНЕСКО под Владимиром украсили клозетом
NB!
24.05.17
МВД РФ не может сказать, чем Навальный лучше других граждан РФ
NB!
24.05.17
«Федерация Додона»: Молдавия не готова, Приднестровье не готово
NB!
24.05.17
Нефтепровод между Украиной и Белоруссией: «очередной шантаж Лукашенко»
NB!
24.05.17
«Охота на ведьм»: Молдавия активизирует борьбу с «российской пропагандой»
NB!
24.05.17
ГД просит ПА ОБСЕ потребовать от Киева отмены запрета на соцсети РФ — текст
NB!
24.05.17
ЛНР: В рядах ВСУ воюют арабские наемники
NB!
24.05.17
Обрушение конструкции на детей: в Перми возбудили уголовное дело
NB!
24.05.17
Испания на пороге чрезвычайного положения и гражданской войны?
NB!
24.05.17
Год после теракта в Актюбинске: итоги борьбы с терроризмом в Казахстане
NB!
24.05.17
В Литве возможность теракта трактуют как провокацию России
NB!
24.05.17
National Interest: Теснимые Россией и Китаем США больше не «сверхдержава»
NB!
24.05.17
Глава Чувашии о награде себе: Путин «наградил и Игнатьева Михаила»
NB!
24.05.17
«Экономят на пенсионерах и тратят миллиарды на «Крылья Советов»
NB!
24.05.17
Военный Донбасс: ВСУ минируют подступы к Донецкой фильтровальной станции
NB!
24.05.17
Запрет на «Табу» — выставка в Югре вылилась в политический скандал
NB!
24.05.17
«Градус» кваса: за руль лучше не садиться — Роскачество
NB!
24.05.17
Минпромторг фиксирует первые сигналы восстановления автопрома