Калужская область вышла в лидеры по ожирению населения

Калуга, 29 июня 2011, 19:47 — REGNUM  По уровню заболеваемости населения ожирением вследствие неправильного питания Калужская область лидирует в России. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, об этом заявил директор филиала Московского государственного университета технологий и управления в Калуге, член-корреспондент Международной академии наук экологии и безопасности Сергей Кривов.

По словам доцента Кривова, "речь идет о пищевой бе­зопасности России, ожирение - это не признак достатка, это симптом неправильного питания, избыточной калорийности производимых пище­вых продуктов".

"У нас в головном университете прошли "круглые столы" о качестве школьного питания. Для участия мы привлекали "МосМедыньагропром". Вслед за программой "Большая перемена" мы подготовили и предложили свою программу "Школьный мед", то есть производство продуктов на его основе. Кстати, сегодня уменьшились энергозатраты че­ловека. Если 15 лет назад необходимо было 3000 килокалорий в день, то сегодня нам достаточно полутора-двух тысяч килокалорий. Мы добились, чтобы в каждой школе региона ученики получали горячее питание. Однако, как оказывается, горячие макароны с котлетой ситуацию со здоровьем школьников в полной мере не реша­ют. Питание должно быть сбалансировано и выве­рено по калорийности", - считает Кривов.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.