Первый вице-премьер РФ Виктор Зубков считает, что стоимость хлеба должна быть в пределах 20-25 рублей. На селекторном совещании с главами ряда регионов РФ Виктор Зубков заявил: "Правительством пока не принято окончательное решение, каким образом распорядиться интервенционным фондом зерна. В настоящий момент государство закупило почти 7 млн тонн, однако отсутствует план использования интервенционного фонда на перспективу, и его обсуждение будет продолжаться. Закупочные зерновые интервенции в этом сезоне в целом выполнили свою задачу. Тенденцию падения внутренних цен на зерно удалось переломить". При этом первый вице-премьер выразил возмущение тем, что цена на хлеб в ряде регионов уже достигает 40-50 рублей, сообщает РГ.

Присутствовавший на совещании глава Роснадзора Геннадий Онищенко в свою очередь озвучил такие цифры: "С января 2008 по январь 2009 года цена на хлеб выросла на 24,4%. Сегодня наименьшая цена на хлеб зарегистрирована в Оренбургской области - 28,2 рубля за 1 кг, а самая высокая в Санкт-Петербурге - 57,3 рубля. Москва оказалась посередине - цена столичного хлеба 38,1 рубля за килограмм. Отсутствие единых подходов в формировании цены усугубляет экономическое неравенство в регионах". Онищенко предложил запретить торговым сетям бонусы и премии, которые они берут с поставщиков хлебобулочных изделий. По мнению Онищенко, в конечной стоимости хлеба наценки розничных продавцов превышают иногда 40 процентов.