Новости сюжета
«Цифровые технологии в управлении и госуслугах»

В Забайкалье оценили качество бесплатного питания в школах

Чита, 25 января 2021, 12:37 — REGNUM Власти Забайкалья обнародовали итоги опроса относительно качества питания в школах региона. Как пояснила заместитель председателя правительства Татьяна Цымпилова, из 3141 участника исследования на отлично и хорошо школьную еду оценили 1933 человека, это 62%, удовлетворительную оценку дали 890 человек (28%), неудовлетворительную — 318 участников опроса (10%). Об этом сообщает пресс-служба краевого правительства.

«Часто недовольства связаны с вкусовыми предпочтениями детей и с возвратной путаницей у родителей», — пояснила Татьяна Цымпилова.

Она также призвала родителей активнее участвовать в опросе для выявления качества организации питания в школах.

Как уже сообщало ИА REGNUM, идея обеспечить всех школьников младших классов горячим питанием принадлежит президенту России Владимиру Путину. Забайкалье вошло в число регионов РФ c высокими результатами по организации горячего питания школьников. В 2020 году более 63 тысяч детей младшего школьного возраста были обеспечены бесплатным горячим питанием.

По рейтингу удовлетворенности населения организацией здорового питания Забайкальский край вошел в число регионов с высокими результатами — четыре балла по пятибалльной шкале.

История вопроса

Качественное питание в школах и детских садах очень важно для поддержания здоровья детей и их способности к обучению.
Большинство пищеблоков школ в Российской Федерации построены ещё до 1980 года, и не отвечают современным требованиям. Зачастую используется оборудование с высокой степенью износа.
Органы санитарно-эпидемиологического надзора принимают меры вплоть до приостановки работы пищеблоков. В большинстве случаев причинами является неудовлетворительное состояние помещений или оборудования, нехватка необходимого оборудования и инвентаря, несоблюдение санитарных норм и правил, отсутствие у персонала необходимой медицинской аттестации.
В результате эксплуатации аварийных помещений, нарушений температурного режима хранения продукции и правил тепловой и санитарной обработки продуктов, оборудования и инвентаря происходят отравления детей, иногда массовые.
Не такими заметными, но всё же значительными проблемами являются использование слишком жирной, сладкой или солёной пищи, несоблюдение минерального состава, отсутствие контроля за качеством воды, несоответствие выходов готовых блюд и т.п.
Причинами проблем организации питания в школах и детских садах является недостаточное финансирование, злоупотребления в системе закупок продуктов и оборудования, а также отсутствие достаточного контроля.