Воронеж, 20 февраля, 2020, 11:23 — ИА Регнум. «Индекс блинов» посчитали специалисты Воронежстата в преддверии Масленицы, сообщили в ведомстве 20 февраля.

Для расчёта в Воронежстате использовали рецепт, в соответствии с которым для приготовления порции (около 30) блинов необходимо взять один литр молока, четыре куриных яйца, 400 граммов пшеничной муки, 60 граммов сахара, по 50 граммов сливочного и подсолнечного масла, три грамма соли.

По данным Воронежстата, литр молока на январь 2020 года стоил 50,40 руб., подорожав за год на 1,82%. 400 граммов муки обойдутся в 12,92 руб., что на 5,2% больше, чем годом ранее. При этом за год почти на 15%, согласно Воронежстату, подешевели яйца: четыре штуки обойдутся в 22,91 руб. На 40% снизилась цена сахара, 60 г будет стоить около 1,55 руб.

«Стоимость порции блинов обойдется в 119,49 рубля. Годом назад эта величина составила 123,43 рубля. Таким образом, за год стоимость блинов снизилась более чем на 3%», — прокомментировали в Воронежстате.