На Алтае создают уникальную коллекцию штаммов полезных микроорганизмов

Благодаря работе ученых будут получены бактерии для улучшения качества и биологической ценности продуктов

Барнаул, 12 сентября 2018, 07:31 — REGNUM  Ученые Алтайского государственного университета (АлтГУ) приступили к созданию региональной коллекции штаммов полезных микроорганизмов для аграрного и пищевого комплекса, сообщила пресс-служба вуза.

Руководителем проекта выступила доцент кафедры экологии, биохимии и биотехнологии биологического факультета, ведущий научный сотрудник ИЦ «Промбиотех» АлтГУ, кандидат биологических наук Алена Иркитова.

«Чтобы создавать микробиологические препараты для рынка аграрного и пищевого комплекса, необходимы бактерии, обладающие технологически ценными свойствами, благодаря которым можно улучшить качество и повысить биологическую ценность получаемых продуктов», — сказала она.

По ее словам, в настоящее время в Алтайском крае отсутствует своя официально зарегистрированная коллекция штаммов, поэтому аграрии и промышленники края используют для работы другие российские коллекции микроорганизмов.

Предполагается, что в результате научной работы в коллекцию штаммов алтайского вуза войдут как новые микроорганизмы из природных источников, так и уже известные штаммы из ведущих коллекций России.

Читайте также: Книга о русском языке ученых АлтГУ стала лауреатом всероссийского конкурса

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail