В Карачаево-Черкесии будут выращивать и перерабатывать форель. Новое рыбоводческое производство запущено в Урупском районе. На реализацию проекта был выделен грант по республиканской программе «Развитие сельскохозяйственной кооперации в Карачаево-Черкесской Республике» сельскохозяйственному потребительскому кооперативу «Ресурс». Об этом сообщил глава республики Рашид Темрезов на свое странице в Instagram.

Рыба семейства лососёвых
Рыба семейства лососёвых
U.S. Geological Survey

Компания будет выращивать до 50 тонн рыбы в год. Для этого на предприятиии созданы специальные цеха с установками замкнутого водоснабжения, что позволит в условиях помещения выращивать рыбу даже в холодный зимний период.

«Эти условия позволяют значительно повысить объемы производства и сбыта. Что немаловажно, реализация данного проекта позволила создать рабочие места для местных жителей», — отметил Темрезов.

Читайте также: «Дороже бриллиантов» — почему цены на красную икру такие фантастические?