За период с 5 по 12 марта 2001 года по Саратовской области среди наблюдаемых продовольственных товаров отмечено снижение цен по 3 наименованиям продуктов. Снизились цены на маргарин - на 1,1%. Менее, чем на 1% снизились цены на сметану и кур.

Среди наблюдаемых городов Приволжского федерального округа самые высокие цены на основные продукты питания по-прежнему сохраняются в г. Самаре (по 11 наименованиям). В Саратове зафиксированы самые низкие цены по региону на маргарин, самые высокие цены - на рыбу мороженую, колбасу вареную, муку пшеничную, яблоки.

Стоимость набора из 25 основных продуктов питания в целом по области по состоянию на 12 марта составила 654,24 руб., что на 0,8% больше по сравнению с прошлой неделей. Максимальная стоимость набора наблюдалась в Саратове - 676,16 руб., минимальная - в Балашове - 610,22 руб.