Зимовку начали 206 тысяч голов крупного рогатого скота, свиней - 102 тыс., овец - 14 тыс., птицы 2 млн. 750 тыс. штук., лошадей - 6 тыс. голов. Засуха и неурожай привели к тому, что в прошедшую зиму было заготовлено на одну условную голову скота только 15 центнеров корма. Особый дефицит наблюдался по концентрированным кормам. Большинство хозяйств были обеспечены ими не более чем на 40 процентов - не хватало даже сена. Тем не менее, по словам специалистов, резкого сокращения численности скота не произошло. Более того, 10 районов области увеличили производство мяса и молока. Продуктивность дойного стада за эту зимовку в среднем по области возросла на 39 кг. За два месяца 2000 года с одной коровы надоено в среднем 246 кг (это на 19 кг выше уровня прошлого года). По сравнению с 1 января 2000 года поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 5 тыс. голов.