Прошла конференция, посвященная развитию кондитерской промышленности в области. В конференции, прошедшей в стенах Саратовской кондитерской фабрики, участвовали практически все представители кондитерских цехов области.

К кондитерам обратился министр торговли области Павел Гришин. По его словам, саратовским конфетчикам стоит соревноваться не с российскими предприятиями, а с крупными мировыми производителями. В 1999 году Саратовская область по темпам роста товарооборота делила первое место с Самарской, стремительно обогнав Татарстан. За период с 1996 по 1999 год почти полностью обновился ассортимент кондитерской продукции, разработано и освоено свыше 100 новых видов кондитерских изделий. Сейчас кондитерские предприятия области до 40-60 процентов своей продукции реализуют за пределами региона.