В магазинах Алтайского края впредь нельзя использовать гастроемкости при продаже салатов

Барнаул, 1 апреля 2008, 07:09 — REGNUM  Сегодня, 1 апреля, в продуктовых магазинах Алтайского края салаты должны продаваться на развес только из потребительской упаковки производителя продукции, емкость которых не превышает 2 кг. Роспотребнадзор региона строго запретил допускать перекладывание салатов из упаковки производителя в гастроемкости, ранее использовавшихся в продаже.

Как сообщила корреспонденту ИА REGNUM исполняющая обязанности начальника отдела надзора за питанием населения Татьяна Коровина, таким образом удастся добиться соблюдения сроков реализации и минимального вмешательства со стороны продавцов, которые перекладывают салаты из гастроемкости в маленькие контейнеры.

"Срок реализации салата - 12 часов после упаковки. И если продавцы заполнили гастроемкости 5-10 кг, в течение 12 часов они должны реализовать товар. Но общеизвестно, что в залежавшийся салат подкладывается более свежий, перемешивается. И поэтому срок реализации салата именно в гастроемкости проследить очень сложно. Чего мы добиваемся внедрением потребительской упаковки? Салат в емкости не более 2 кг можно реализовать быстрее, он не будет залеживаться. В таком случае будет соблюдаться срок реализации. К тому же дополнительного вмешательства со стороны продавца не будет", - пояснила собеседница.

На потребительской упаковке будет наклеена маркировка, на которой указан изготовитель, время изготовления и срок реализации. А на гастроемкостях такой информации нет. И поэтому, когда человек покупает салат из емкости магазина, он может лишь верить продавцу, который утверждает, что салат свежий. Это еще одно преимущество потребительской упаковки.

По совместному решению производителя и продавца, салаты могут выпускаться массой 200 - 300 гр. В этом случае покупатель будет точно знать, что вмешательства посторонних не было и быть более уверенным в качестве и безопасности потребляемого продукта.

Как ранее сообщало ИА REGNUM, исполняющий обязанности главного государственного санитарного врача по краю Евгений Хорошев подписал постановление №3 от 20 февраля 2008 года "Об усилении мероприятий по надзору за предприятиями, производящими и реализующими салаты". Такие меры приняты в целях предупреждения угрозы возникновения и распространения острых кишечных инфекций среди населения, обусловленных употреблением салатов, не соответствующих требованиям санитарных норм и правил.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
30.03.17
Астраханская область: Росрыболовство начинает генеральную уборку на Волге
NB!
30.03.17
Украина приближает час распада, Россия упрощает отношения с ЛДНР
NB!
30.03.17
Турция и ЕС: милые бранятся – только тешатся
NB!
30.03.17
Фоновый сепаратизм Фарерских островов
NB!
30.03.17
МВФ задерживает очередной транш Украине. Догадайтесь, кто виноват?
NB!
30.03.17
Почему Голливуд «закрыл» нуар — эффективнейшее средство рекламы зла
NB!
30.03.17
«Как не позволить дракону и слону перегрызть друг другу глотки»
NB!
30.03.17
Беда украинской транспортной системы разрастается
NB!
30.03.17
Сговор Трампа с Россией не доказан, но обвинители не сдаются
NB!
30.03.17
США объявили себя в ООН «совестью мира»
NB!
29.03.17
В сенате Конгресса США представлен отчет о «вмешательстве» РФ в выборы
NB!
29.03.17
СМИ: Нилов покинул пост главы ГИБДД накануне упразднения структуры
NB!
29.03.17
«Мы здесь не власть»: Украина оккупирована «рукой Кремля»
NB!
29.03.17
Дания: отправив солдат в Эстонию, мы защитимся от агрессии России
NB!
29.03.17
Битва за Арктику: Госдума вспомнила о приграничном сотрудничестве в регионе
NB!
29.03.17
Путин и Лукашенко 3 апреля обсудят функционирование единого рынка ЕАЭС
NB!
29.03.17
Порошенко: Россия строит «альтернативную Европу»
NB!
29.03.17
Тефт: Тиллерсон прибудет в Москву и встретится с Лавровым и Путиным
NB!
29.03.17
Высокий суд Лондона вынес решение в пользу РФ по долгу Украины в $3 млрд
NB!
29.03.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 29 марта
NB!
29.03.17
Православные активисты оспорят в суде референдум по Исаакию
NB!
29.03.17
Молдавия: Спикер парламента указал президенту Додону его «место»