35% проб салатов, взятых Роспотребнадзором в Барнауле, не отвечают санитарным требованиям

Барнаул, 21 Февраля 2008, 13:28 — REGNUM  Результаты лабораторных исследований салатов на микробиологические показатели в предприятиях пищевой промышленности и торговли столицы Алтайского края - Барнаул - оказались настораживающими. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM сегодня, 21 февраля, в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по региону, за 2007 год в предприятиях Барнаула отобрано и доставлено в микробиологическую лабораторию ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" в целях производственного контроля 1389 проб салатов. Из общего количества проб 488 не отвечают требованиям санитарного законодательства, что составляет 35%.

В управлении разъяснили, что 16% нестандартных проб были сделаны в предприятиях пищевой промышленности, 44,6 % - в предприятиях торговли, 38,1% - в предприятиях общественного питания.

Но нарушаются не только нормы приготовления салатов, но и их реализации. В ряде предприятий торговли осуществляется перекладывание салатов из тары поставщика в тару магазина (гастроемкости). В Роспотребнадзоре сообщают, что это приводит к дополнительному микробиологическому загрязнению продукции и затрудняет проведение контроля за сроками годности. Все это создает угрозу жизни и здоровью людей, возникновению инфекционных заболеваний (дизентерии, сальмонеллеза) и неинфекционных заболеваний (пищевых отравлений).

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
10.12.16
Государство намекает Церкви на важность идти путем милосердия
NB!
10.12.16
Порты: Россия хочет повоевать с Прибалтикой за белорусский нефтетранзит
NB!
10.12.16
Репрессии в Минске: о чём на самом деле идёт речь
NB!
10.12.16
«Фараон» Ортега, «мутный» миллиардер и никарагуанская авантюра
NB!
10.12.16
Репрессии в Минске: Эксцесс исполнителя? Кому это выгодно?
NB!
10.12.16
Официальный Минск преследует ИА REGNUM за критику дрейфа властей на Запад
NB!
10.12.16
Мининформ Белоруссии признал политическими свои репрессии против СМИ
NB!
10.12.16
Православные России выступили против политических репрессий в Белоруссии
NB!
10.12.16
«Помните же – не верьте отступлению»: Крымская война
NB!
10.12.16
Австрия: Что будет, если Трамп договорится с Путиным о Крыме и Донбассе?
NB!
10.12.16
Грузия: Мечты сбываются?
NB!
10.12.16
Уголовщина в московском ЖКХ: «Для вас закон — платить!»
NB!
10.12.16
«Не устал, не ухожу» — президент Гамбии передумал отдавать власть
NB!
10.12.16
«Секрет английского футбола» — изнасилования воспитанников футбольных школ
NB!
10.12.16
Госдеп США: Импичмент президента Южной Кореи должен пройти «мирно и плавно»
NB!
09.12.16
Действие международного права должно распространяться и на Белоруссию
NB!
09.12.16
25 лет СНГ: некоторые итоги
NB!
09.12.16
Остановит ли Великая Китайская стена парад западных суверенитетов?
NB!
09.12.16
Брюссель — Порошенко: где деньги, Пётр?
NB!
09.12.16
Идеология Фиделя Кастро
NB!
09.12.16
Web-разработчики ИА REGNUM запустили свои «фишки» в массы
NB!
09.12.16
«Задержание журналистов в Белоруссии — сигнал Минска к сближению с Западом»