Волгоградская область, 19 февраля, 2003, 15:29 — ИА Регнум. В области зарегистрировано два случая ботулизма. В Дзержинском районе в больницу попала волгоградка, употреблявшая в пищу огурцы и помидоры домашнего консервирования. Во Фролове госпитализирована девятилетняя девочка. В этом случае ребенка также накормили маринованными огурцами.

Как известно, приготовить закрутку в домашних условиях со стопроцентной гарантией безопасности просто невозможно. Микроб ботулизма, например, может попасть в банку с частицами земли, которые остаются на плохо промытых овощах или фруктах. Развивается он в безвоздушном пространстве, так что консервы для опасного микроорганизма -идеальная среда обитания.