Калорийность блюд в школах Меленковского района составляет 70% от плановой (Владимирская область)

Владимир, 27 сентября 2007, 16:57 — REGNUM  Прокуратурой Меленковского района Владимирской области проведена проверка исполнения законодательства об образовании, в ходе которой выявлены нарушения в части организации питания воспитанников детских дошкольных образовательных учреждений и учащихся школы, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в прокуратуре Владимирской области.

Установлено, что в некоторых детских дошкольных образовательных учреждениях Меленковского района не выполняются нормы, касающиеся рациона питания детей, калорийность готовых блюд составляет 70% от плановой. В основном не выдерживается калорийность по овощам, рыбе, молоку, творогу. Вместе с тем превышение калорийности наблюдается по крупяным, макаронным, кондитерским изделиям, фруктам. Повара работают без технологической документации, что приводит к излишнему приготовлению пищи.

В Большеприклонской основной общеобразовательной школе применялось однообразное меню - в рационе постоянно использовались каши, макароны и отварная колбаса. В результате этого завтраком пользовались только 32% от общего числа обучающихся, а обедом всего два человека.

Главе Меленковского района прокурором внесено представление, по результатам рассмотрения которого нарушения законодательства устранены, руководители детских дошкольных образовательных учреждений №5 города Меленки, №26 села Ляхи, №24 деревни Тургенево, №17 села Бутылицы, № 8 села Папулино, Большеприклонской основной общеобразовательной школы и ведущий специалист отдела образования администрации Меленковского района наказаны в дисциплинарном порядке.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.