Сальмонеллез обнаружен в "Курином царстве" (Липецкая область)

Липецк, 30 августа 2007, 09:35 — REGNUM  В бройлерном цехе ОАО "Куриное царство" в селе Дубовое Липецкой области 20 работников заболели сальмонеллезом. Все пострадавшие поели в столовой предприятия макарон с соусом, приготовленным на основе куриного желудка. Этот деликатес и послужил источником сальмонеллы, сообщили "Липецкие новости".

В результате санитарных проверок было обнаружено большое количество нарушений: несоблюдение товарного соседства и маркировки продуктов, а также транспортировки и хранения приготовленной пищи. Многие работники столовой годами не проходили медосмотр. Эпидемиологи составили три протокола о санитарных нарушениях. В настоящее время материалы готовятся для передачи в прокуратуру. Предприятие общепита будет оштрафовано и временно закрыто.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail