На участие в чемпионатах IV Приморского кулинарного фестиваля поступило 60 заявок

Владивосток, 13 августа 2007, 12:12 — REGNUM  На участие в чемпионатах IV Приморского кулинарного фестиваля уже поступило 60 заявок, при этом продолжается регистрация участников. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM 13 августа в пресс-службе фестиваля, четвертый год подряд гости фестиваля будут наблюдать за тем, как лучшие шеф-повара Дальнего Востока на площадке поварского чемпионата соревнуются в создании ресторанных блюд.

Во время работы арт-классов будет определен победитель в номинациях "Лучшее рыбное блюдо", "Лучшее мясное блюдо" и "Лучшее банкетное блюдо в арт-оформлении", сообщили организаторы фестиваля. Оценивать работу участников предстоит компетентному жюри, в состав которого в этом году вошли известные во всем мире мастера - Эрвин Петерс из Австрии и Константин Катафай из Сербии. Также организаторы ожидают прибытие на фестиваль бармена Сергея Грибкова, специалиста по итальянской кухне Сергея Ключанского и московского шеф-повара Сергея Ерошенко. При определении лучшей работы члены жюри будут обращать внимание на вкусовые качества и оформление конкурсного блюда.

"Большой интерес для любителей побаловать себя представляет самый "сладкий" чемпионат - кондитерский, - сообщили в пресс-службе фестиваля. - В прошлом году победителем в этом классе стала Виктория Погорнец из уссурийского бара "Университет". Конкурсные блюда этого чемпионата - десерты в ресторанной подаче, которые можно увидеть лишь в праздничной обстановке".

"Именно по результатам чемпионатов можно судить о том, на какой ступени развития находятся предприятия индустрии питания всего региона и в каком направлении они намерены двигаться дальше", - рассказали организаторы фестиваля.

Как сообщало ИА REGNUM, IV Приморский кулинарный фестиваль пройдет 7 - 8 сентября во Владивостоке в здании цирка на улице Светланской. Организаторами мероприятия выступают ресторанное агентство "Анонс" и Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров при поддержке администраций города Владивостока и Приморского края.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
26.03.17
Сепаратизм по-галисийски: един в двух лицах
NB!
26.03.17
Президент Армении заявил о готовности применить «Искандеры»
NB!
26.03.17
Россия, которую мы уничтожили много раз и продолжаем уничтожать
NB!
26.03.17
«Наша тактика: полное недоверие, никакой поддержки правительству»
NB!
26.03.17
Зачем в Грузии захотели потревожить могилу матери Сталина
NB!
26.03.17
Трамп: уже полное поражение или только начало конца?
NB!
26.03.17
В Сибири — вспышка африканской чумы свиней
NB!
26.03.17
Два человека погибли и 11 ранены при столкновении на трассе в Бурятии
NB!
26.03.17
После провала с Obamacare Трамп будет добиваться снижения налогов
NB!
26.03.17
Украина готова принять на «Евровидении» исполнителей от РФ, но не Самойлову
NB!
26.03.17
Очередной наезд или теракт в центре Лондона: пострадали четыре человека
NB!
26.03.17
США озабочены ситуацией в Белоруссии и требуют освободить задержанных
NB!
26.03.17
На западе Великобритании прогремел мощный взрыв
NB!
26.03.17
83 квартиры уничтожены в результате взрыва на севере Китая
NB!
26.03.17
Савченко спела в эфире про врагов Украины
NB!
26.03.17
ЕС призвал Лукашенко немедленно освободить всех задержанных манифестантов
NB!
25.03.17
Бразильское мясо — уже не мясо?
NB!
25.03.17
В Москве прошла акция «Час Земли» — фоторепортаж
NB!
25.03.17
Саакашвили заявил о возможности досрочных выборов на Украине
NB!
25.03.17
Японцы не намерены прекращать «курильский пинг-понг»
NB!
25.03.17
Президент Литвы: Россия представляет угрозу для всей Европы
NB!
25.03.17
Сторонники Навального готовят провокацию в центре Калининграда