Алтайские заготовители "придерживают" белый гриб, выжидая повышения цен

Барнаул, 26 июля 2007, 13:07 — REGNUM  В Алтайском крае этот год можно по праву назвать грибным. Бабушки, дедушки, дети и неработающие селяне летом могут хорошо заработать на сборе белых грибов, лисичек, груздей, опят. Как сообщил корреспонденту ИА REGNUM сегодня, 26 июля, специалист по заготовке дикорастущих грибов и ягод ЗАО "Русский гриб" Александр Захарченко, бывает, что за день люди сдают заготовителям по 150 кг грибов.

"Если говорить о белом грибе, то самый массовый сбор идет в Волчихинском и Мамонтовском районах. Немного уступают Ребрихинский и Шипуновский. Лисичка произрастает в Залесовском, Бийском и Тальменком. Опят же много собирают в Бийском и Залесовский. Груздями славится Мамонтовский и Первомайский", - обрисовал алтайскую грибную географию Захарченко.

Причем, по его словам, хотя опята и грузди растут в районах, где большой урожай белого гриба, люди уже "не размениваются" на такую, по их мнению, мелочь. "Если сельчане привыкли зарабатывать на белом грибе, то остальные грибы, хоть они тоже есть, не собирают", - отметил собеседник.

Сейчас заготовители покупают белые грибы у населения по цене 30-35 руб. за кг, лисички - по 15-20 рублей. "Заготовители же, перекупая гриб на селе, не стремятся сдавать его крупным компаниям, занимающимся его переработкой. Сейчас гриб еще дешевый. Они выжидают повышения цен. Замораживают грибы, варят, солят, сушат. А в октябре белый гриб вырастет в цене до 65 руб. за кг", - рассказал об экономических хитростях Захарченко.

Кстати, зарабатывать на грибах жители края могут еще долго. Пока переработчики успели закупить около 20% от необходимого объема продукции. Только что прошла так называя вторая волна - июльская, самая богатая на урожай. В августе ожидается третья волна, когда вырастут еще и боровики. Причем в августе гриб растет не в таком объеме, зато, по словам специалистов, он менее червивый, а потому более дорогой. Четвертая волна приходится на сентябрь и длится до октября, это время пика по цене.

Что касается ягод, то в основном ее продают садоводства, которые остались со времен колхозных садов. На Алтае хороший урожай ягод получают в садах Поспелихинского и Рубцовского районов. "Клубника уже отошла. Ее покупали по 37 рублей за кг. Сейчас закупается вишня, но она стоит дешевле - 20 руб. Начинает плодоносить смородина. Эта ягода стоит 18 рублей. На облепиху цену не могу сказать, пока не появится ягода", - пояснил Захарченко.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.