В Йошкар-Оле (Марий Эл) пройдет фестиваль мороженого

Йошкар-Ола, 18 июля 2007, 10:38 — REGNUM  Летом 2008 года в Йошкар-Оле пройдет региональный фестиваль мороженого, который предполагается проводить ежегодно. 17 июля 2007 года об этом заявил президент Марий Эл Леонид Маркелов, присутствовавший на открытии нового предприятия по производству мороженого и замороженных полуфабрикатов в Йошкар-Оле, сообщает корреспондент ИА REGNUM.

По сообщению менеджмента предприятия, в производстве классического пломбира используются только натуральные продукты. Местное мороженое делается по традиционным русским рецептам. "Подобного качества мороженого нигде в Поволжье не производится. Уверен, что мы сможем конкурировать и по качеству и по цене с существующими производителями", - прокомментировал директора хладокомбината Амир Шакиров. Также на предприятии будет выпускаться фруктовый лед на натуральном сырье, в том числе и из лесных ягод, произрастающих в Марий Эл. К концу 2007 года ассортимент мороженого и замороженных продуктов достигнет 200 видов. С августа 2007 года марийское мороженое под торговой маркой "Мари-айс" будет поставляться как на местные прилавки, так в Татарстан, Чувашию, Коми.

От начального до конечного цикла мороженое производится по итальянской технологии. А сырье используется только местное, молоко высокого качества, которое производится в пригородных хозяйствах республики. Одна машина выдает 3 тысячи порций в час. Уже сегодня фабрика готова производить до 20 тонн сладкой продукции в сутки. Планируется, что в будущем на базе Марийского хладокомбината построят высокотехнологичные комплексы с технологией бесконтактного доения на 3-5 тыс. голов дойного стада.

Как ранее сообщало ИА REGNUM, новое производство - крупный инвестиционный проект Марий Эл. Общая стоимость проекта - 226 млн. рублей, из них собственные средства предприятия - 65 млн. рублей, заемные - 161 млн. рублей, из которых 127,8 млн. рублей направлены на приобретение оборудования. Предполагаемый выпуск продукции при выходе предприятия на проектную мощность (в 2008 г.) - 138,2 млн. рублей в год, в том числе мороженого и замороженных десертов - 1500 тонн на сумму 103,8 млн. рублей в год. Решением правительства республики предприятию оказана государственная поддержка в размере 31,3 млн. рублей на приобретение и монтаж итальянского технологического оборудования компании "Cogil Engineering S.R.L".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail