Новую производственную линию по изготовлению печенья запускает мордовская кондитерская фабрика "Ламзурь" в 2003 году. По словам главного технолога фабрики "Ламзурь" Светланы Пятковой, оборудование было закуплено в Дании. Оно рассчитано на производство сэндвичей, трехслойных бисквитных печений, а так же на декорирование продукции шоколадом. В первой партии планируется выпустить бисквитно-мармеладное печенье в шоколадной оболочке. Как сообщил заместитель генерального директора фабрики "Ламзурь" Алексей Гришин, сейчас производственная линия проходит стадию испытания. 20 февраля выходит опытная партия печенья, которую отправят на сертификацию, затем будет налажено серийное производство продукции, - сообщает Информационное агентство "Столица С".