В 2002 году оборот "Чебоксарского мясокомбината" вырос на 30%, объем реализованной продукции на 37%. Согласно данным годового отчета, за прошедший год на ОАО "Чебоксарский мясокомбинат" было произведено 2 219 тонн колбасных изделий против 1621 тонн в 2001 году, выручка от реализации продукции выросла в 1,3 раза и составила 203,9 млн. руб. Ассортимент предприятия за прошлый год пополнился пятнадцатью новыми изделиями. Объем заготовок скота и мяса вырос в 2,7 раза (до 286 т), что позволило увеличить загрузку основных производственных мощностей по мясу в 3,5 раза (до 17,8%), а по выпуску колбасных изделий в 1,8 раза до 35,4%. Основными поставщиками мяса для ОАО "ЧМК" по-прежнему остаются хозяйства Чувашии, но продолжается расширение зоны заготовок в приграничных с Республикой Марий-Эл и Татарстане. Как следствие, доля продукции предприятия на рынке колбасных изделий в Чебоксарах достигла 50%, поставками охвачено около 80% предприятий розничной торговли. Уставный капитал (вместе с добавочным) ОАО "Чебоксарский мясокомбинат" составляет 101 млн. 330 тыс. рублей. Контрольный пакет акций предприятия принадлежит Группе "РОЭЛ Консалтинг".