C начала 2003 года в Иркутской области было произведено 216 тыс. 326 кг молока. Средний надой на одну фуражную корову на сегодняшний день составляет 4,8 кг молока в сутки. Как рассказал начальник отдела животноводства ГУСХ Василий Сыроежко, больше всего молока производят хозяйства Усольского, Черемховского, и Иркутского районов.