За нарушения в организации питания в школах Владивостока возбуждено семь административных дел

Владивосток, 14 мая 2007, 13:16 — REGNUM  Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю после проверки пищеблоков средних школ Владивостока было возбуждено семь дел об административном правонарушении за выявленные нарушения в организации питания, в том числе на руководителя ООО "Комбината школьного питания "Фатина". Также временно приостанавливалась деятельность пищеблока школы №16. Проверка проводилась с января по апрель 2007 года. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили 14 мая в Управлении Роспотребнадзора по Приморью.

Специалисты выявили, что пищеблоки 48 школ, набор помещений в которых рассчитан для работы на полуфабрикатах, не снабжались комбинатом школьного питания "Фатина" полуфабрикатами повышенной степени готовности, в связи с чем их работа осуществлялась на продовольственном сырье с нарушением требований санитарных норм и правил. Кроме этого, были выявлены нарушения санитарных правил обработки столовой посуды и кухонного инвентаря на пищеблоках школ №№17, 13, 77, 47, неудовлетворительное санитарное состояние помещений пищеблока в школе №63. Также было выявлено не соответствие готовых блюд, изготовляемых на пищеблоках школ №№55, 41, 74 по микробиологическим показателям, не обеспечена защита от грызунов помещений пищеблока гимназии №2.

В буфетах школ №№10, 26, 27, 28, 32 не осуществлялась доставка для учащихся горячих завтраков, а была организована только доставка горячих обедов. По результатам оценки фактического меню в школе №73 за февраль - март 2007 года установлено, что горячие завтраки включались в рацион питания учащихся 1-2 раза в неделю, в остальные дни школьный завтрак заменялся булочкой, глазированным сырком, сосиской в тесте, чаем. Не было организовано проведение профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом витаминов и микронутриентов, так как пищеблоки общеобразовательных школ не снабжались комбинатом школьного питания "Фатина" продуктами, обогащёнными комплексами витаминов и минеральных веществ, предназначенных для использования в питании детей.

"Руководителем комбината школьного питания "Фатина" не было организовано проведение производственного и лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: не разработана программа производственного контроля; не организовано проведение лабораторного контроля за качеством и безопасностью поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, качеством и безопасностью готовых блюд, технологическим процессом производства. Установлены нарушения в периодичности проведения медицинских осмотров и обследований, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников комбината школьного питания "Фатина"", - отметили в управлении.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
27.03.17
Путевого обходчика в Латвии обвинили в «шпионаже в пользу России»
NB!
27.03.17
Сильное лидерство и директора-агитаторы: предвыборная Армения в выходные
NB!
27.03.17
В Балаклее на военном складе продолжаются взрывы
NB!
27.03.17
Волгоградцы требуют не выселять детскую библиотеку на Спартановке
NB!
27.03.17
Удар по КНДР приведет к «катастрофическим последствиям»
NB!
27.03.17
«Латвийская система образования — в катастрофическом состоянии»
NB!
27.03.17
Der Kurrier: Как долго уже идет третья мировая война?
NB!
27.03.17
«Ангарскому маньяку» предъявлено обвинение в совершении еще 60 преступлений
NB!
27.03.17
МИД Литвы угрожает властям Белоруссии от имени всего ЕС
NB!
27.03.17
63 нарушения режима тишины в ДНР: сводка боевых действий за сутки
NB!
27.03.17
Омск: «Истинный источник загрязнения известен узкому кругу лиц»
NB!
27.03.17
Выбранный Трампом курс «осложняет борьбу США терроризмом»
NB!
27.03.17
Суровые дальнобойщики Приамурья: «Мы против этой гадости — системы «Платон»
NB!
27.03.17
Суд в Казани отказал «дробильщикам» «Татфондбанка» в выплате страховых
NB!
27.03.17
Нахлебничество: «США должны позволить НАТО самому себя защищать»
NB!
27.03.17
«Рубль: не стоит ждать максимумов»
NB!
27.03.17
Оргкомитет «Евровидения» предложил Киеву отменить решение СБУ
NB!
27.03.17
На Урале закрыта одна из старейших в стране народных библиотек
NB!
27.03.17
В России изменена процедура выдачи и замены водительских прав
NB!
27.03.17
«Рубль сохраняет устойчивость»
NB!
27.03.17
Радио REGNUM: первый выпуск за 27 марта
NB!
27.03.17
Ле Пен: Франция должна возглавить «глобальное восстание людей»